DAGENS RÄTT
Det går utmärkt att förbeställa för att hämta eller sitta här, boka bord eller boka en matlåda för att hämta senare.
Vi strävar efter att alltid handla lokala råvaror alternativt råvaror i säsong eller ekologiska råvaror. Vi köper ALLTID kött från lokala bönder; Öfvre Gård, Vestmans Gård, Bränna Gård eller Bingebo Gård. Ibland vill vi köpa vissa styck detaljer och då vänder vi oss till Strömdhala för att handla så lokalt som möjligt.
Vi strävar efter hållbarhet, det är en klurig fråga men vi använder oss av råvaror som finns här, i Västerbotten, i Sverige men också dom råvaror som är bättre för vår jord än andra.