Välj alltid hållbart

Idag brukar många lita på att mataffärer alltid har allting hemma,året runt. Många blir mer medvetna om att tex. grönsaker är säsongsbundna. Men många vill ha gurka, tomater och sallad även på vintern. Det handlar om att kunna förstå och anpassa sig efter naturens sköna gång.

Guldbaggens Café vill göra alla medvetna om att det finns så många sätt man kan göra rätt!

Genom att välja att handla lokalt; att stötta lokala hantverkare, jordbrukare och andra lokala företag är idag det viktigaste. Det är ju ett plus att få veta precis var mjölken är producerad, var kossorna har gått och tuggat gräs. Det blir också lättare att se hela kedjan, från jord till bord.

Genom att välja ekologisk; att ta vara på naturen och ta hänsyn till alla som lever i naturen är viktigt för att bevara våran jord. Om man väljer ekologisk vet man att råvaran är producerad på ett bra sätt. Inga dödliga bekämpningsmedel, konstgödsel eller annat som kan skada miljön.

Genom att noga välja vad och var vi köper in och hur mycket vi köper in kan vi minska svinn och stötta lokala aktörer, bevara landsbygden.

Det går att förklara och diskutera hållbar mat mycket, mycket mer!